Ο Αντώνης Δ. Παναγιωτόπουλος γεννήθηκε το 1947 στην Αθήνα. Σπούδασε Μηχανικός Παραγωγής στο ΕΜΠ και δούλεψε ως σύµβουλος management και διευθυντής της εταιρείας δηµοσκοπήσεων PRC, ως διευθύνων σύµβουλος και γενικός διευθυντής της ξενοδοχειακής ISTRON BEACH A.E, ιδιοκτήτης του συγκροτήµατος πολυτελών διαµερισµάτων ISTRON VILLAS IKE, σύµβουλος γαστρονοµίας ξενοδοχειακών συγκροτηµάτων και µάγειρας. Δίδαξε Management και Γαστρονοµία. Ως πρόεδρος της ΜΚΟ Ελληνικής Ακαδηµίας Γεύσης, έδωσε διαλέξεις και οργάνωσε εκδηλώσεις σε πολλά µέρη στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Βραβεύτηκε το 2000 ως Υπουργός Τουρισµού «Κυβέρνησης µη Κυβερνητικών» και τo 2007 µε Master of Science in Tourism and Hospitality Management. Έχει δηµοσιεύσει τα βιβλία Ηγεσία, η Τέχνη της Αλλαγής (Καρµάνωρ 2000) και Απλά Θέµατα Γαστρονοµίας για Όλους (ΕΓΤΑΚ, 2020). Χρηµάτισε πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδηµίας Γεύσης και µέλος ΔΣ ή πρόεδρος ή αντιπρόεδρος πολλών επιχειρήσεων και συλλογικοτήτων. Φιλοδοξεί να πεθάνει αντρόπιαστος. (Πηγή: "Εκδόσεις Πηγή", 2023)