Availability: Σε Αποθεμα

Μερίδες

Το μέγεθος... μετράει

SKU: 9789963987122

24,76

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Κατσαρόλη Ιωάννα

Εκδότης: medNutrition Publications

Ημερ. Έκδοσης: 01/12/2011

Περιγραφή

Το παρόν βιβλίο απευθύνεται στους ειδικούς υγείας και δη στους διαιτολόγους. Αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζει τα αποτελέσματα της καμπάνιας Μερίδες: το μέγεθος… μετράει που διενήργησε το medNutrition το χρονικό διάστημα 2010-2011.

Το συγκεκριμένο βιβλίο αποτελείται από 3 μέρη:
– Το θεωρητικό υπόβαθρο για τη διαχρονική αύξηση του μεγέθους των μερίδων και για τις μεθόδους μείωσής τους.
– Τα αποτελέσματα της έρευνας αναφορικά με τις γνώσεις των Ελλήνων για τις συνιστώμενες μερίδες, τις συνήθεις καταναλισκόμενες ποσότητες και εν γένει τη διατροφική τους συμπεριφορά.
– Τις εικόνες – οδηγούς που ο ειδικός μπορεί να χρησιμοποιήσει ως εργαλείο επιμόρφωσης για τις συνιστώμενες μερίδες των ελληνικών φαγητών και τροφίμων.