Availability: Σε Αποθεμα

Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης

Και στην κορφή κανέλα

SKU: 9789607922229

27,21

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Χαλκούση Ξούλα

Εκδότης: Εκδόσεις Τσουκάτου

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2002

Περιγραφή

[…] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα…(Σούλα Μπόζη)

ISBN: 978-960-7922-22-9

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2002

Αριθμός Σελίδων : 240

Διαστάσεις : 28 x 21 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Χαλκούση Ξούλα