Availability: Σε Αποθεμα

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

SKU: 9789604189052

44,64

Συγγραφέας: Τσάκνης Γιάννης

Εκδότης: Τζιόλα

Ημερ. Έκδοσης: 19/07/2018

Περιγραφή

Περιέχει:
Ποιότητα, Συστήματα περιβαλλοντιής διαχείρισης, Σύστημα HACCP, EN Iso 22000:2018, Πρότυπο British Retail Consortium (BRC), Πρότυπο International Food Standard (IFS), Πρότυπο Halal, Σύστημα Kosher, Ευρωπαϊκά και Διεθνή Πρότυπα

ISBN: 978-960-418-905-2

Αριθμός Σελίδων : 528

Διαστάσεις : 24 x 17 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Γλώσσα : Ελληνικά

Γλώσσα Πρωτοτύπου : Ελληνικά

Τόπος Έκδοσης : Θεσσαλονίκη

Τσάκνης Γιάννης