Availability: Σε Αποθεμα

Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κυρίου Schott

Schott's Food & Drink Miscellany

SKU: 9789607560766

16,32

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Schott Ben

Εκδότης: Κασταλία

Ημερ. Έκδοσης: 01/12/2007

Περιγραφή

Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κ. Schott είναι μια συλλογή από αυθεντικές trifles. Σκοπός του βιβλίου είναι να μαζέψει τα ψίχουλα που έχουν αφρόντιστα σκορπιστεί πάνω στο τραπεζομάντιλο των γαστριμαργικών συζητήσεων.
Τα γαστριμαργικά ανάλεκτα του κ. Schott δεν εξαντλούν το θέμα τους, δεν διεκδικούν δάφνες αυθεντίας, δεν έχουν πρακτικό στόχο. Σε μια κουζίνα μεγέθους αναλέκτων δεν θα είχε κανείς τη δυνατότητα να προετοιμάσει ένα πλήρες γεύμα a la carte -αντιθέτως, το βιβλίο ελπίζει να ανοίξει την όρεξη με ένα μενού γευσιγνωσίας, άλλως digustation.

Μεταφραστής: Σχινά Κατερίνα
ISBN: 978-960-7560-76-6

Πρώτη Έκδοση : 01/12/2007

Αριθμός Σελίδων : 159

Διαστάσεις : 19 x 12 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Γλώσσα Πρωτοτύπου : Αγγλικά

Πρωτότυπος Τίτλος : Schott's Food & Drink Miscellany

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Schott Ben