Availability: Σε Αποθεμα

Τα καλέσματα της ευκολίας

SKU: 9789604699506

4,76

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Γεωργιάδης Μάκης

Εκδότης: Alter - Ego ΜΜΕ Α.Ε.

Ημερ. Έκδοσης: 01/04/2011

Σειρές: Βήμα Gourmet · Τετράδια Κουζίνας

Περιγραφή

Το κοινό τραπέζι είναι μια ευκαιρία να βρεθούμε με φίλους και αγαπημένους. Το μόνο που χρειάζεται είναι διάθεση για παρέα και μαγειρική δημιουργία, με υλικά εύκολα να βρεθούν και τεχνικές απλές.

Ο Μάκης Γεωργιάδης προτείνει 30 συνταγές για ορεκτικά, κύρια πιάτα και συνοδευτικά. Μας δίνει ιδέες για το πώς θα καταρτίσουμε το μενού και πώς θα οργανωθούμε έτσι ώστε όλοι να φύγουν χορτασμένοι και ικανοποιημένοι, χωρίς να χρειαστεί να μείνουμε κλεισμένοι στην κουζίνα όσο εκείνοι τρώνε και διασκεδάζουν. Μόνη φροντίδα πριν από την απόφαση για την επιλογή των πιάτων, να μην ξεχάσουμε όσους έχουν διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις: τον χορτοφάγο, τον μακαρονά, αυτόν που έχει αδυναμία στο κρέας, όποιον προτιμά τις ανάλαφρες γεύσεις και εκείνον που αγαπά τις καυτερές σάλτσες. Άλλωστε, υπάρχουν κατάλληλες συνταγές για όλους τους τύπους καλεσμένων.

Φωτογράφος: Τσοκούνογλου Παύλος
Ευθύνη Σειράς: Δαρειώτη Νανά
Σειρές: Βήμα Gourmet · Τετράδια Κουζίνας
ISBN: 978-960-469-950-6

Πρώτη Έκδοση : 01/04/2011

Αριθμός Σελίδων : 79

Διαστάσεις : 23 x 19 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Γεωργιάδης Μάκης

Ο Μάκης Γεωργιάδης γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε σε ένα οικογενειακό περιβάλλον με παράδοση στον χώρο των γεύσεων, αφού ο παππούς του ήταν σπουδαίος σεφ στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου. Μετά την αποφοίτηση του από τη Νομική -Σχολή Αθηνών, επέλεξε να στραφεί προς τον κόσμο της μαγειρικής. Συνεργάστηκε με πολλά εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα, δημιουργώντας επάνω σε παραδοσιακές αλλά και πρωτοποριακές συνταγές, και παράλληλα έστησε το δικό του catering, το οποίο διατηρεί ως σήμερα. Ασχολήθηκε ιδιαίτερα με τον τομέα της διακόσμησης των πιάτων, φέρνοντας έναν καινούργιο για τα ελληνικά δεδομένα τρόπο εμφάνισης των εδεσμάτων, γεγονός που τον κατέταξε στους κορυφαίους του food styling. Εδώ και 75 χρόνια, είναι συνεργάτης των δημοφιλέστερων εκδόσεων μαγειρικής στην Ελλάδα, ενώ οι συνταγές του δημοσιεύονται πλέον αποκλειστικά στο "Βήμα Gourmet". Αεικίνητος και δημιουργικός, μοιράζει τον χρόνο του ανάμεσα σε Αθήνα, Κύπρο και ελληνικά νησιά.