Availability: Σε Αποθεμα

Το αλφαβητάρι της γεύσης

Οι ξενικοί όροι μαγειρικής ζαχαροπλαστικής που έχουν μπει στη γλώσσα μας

SKU: 9789605311810

5,90

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Σαμαρτζής Α. Κώστας

Εκδότης: Δίαυλος

Ημερ. Έκδοσης: 01/10/2005

Περιγραφή

Η εξέλιξη της μαγειρικής αλλά και η… άνοδος του βιοτικού επιπέδου έφεραν νέους όρους, κατά το πλείστον ξενικούς, στον καθημερινό μας λόγο. Το κενό της ερμηνείας αυτών των όρων καλύπτει το παρόν αλφαβητάρι ξεκαθαρίζοντας οποιαδήποτε αμφιβολία μπορεί να χαλάσει τη συνταγή ή την όρεξή σας. Πρόκειται για ένα μικρό κώδικα μαγειρικής, υπό μορφή λεξικού, που κάλλιστα μπορεί να γίνει εργαλείο στα χέρια κάθε καλοφαγά ή επίδοξου γευσιγνώστη.

ISBN: 978-960-531-181-0

Πρώτη Έκδοση : 01/10/2005

Αριθμός Σελίδων : 169

Διαστάσεις : 12 x 8 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Σαμαρτζής Α. Κώστας