Availability: Σε Αποθεμα

Υγιεινή μαγειρική 1

Ζυμαρικά. Περισσότερες από 120 εύκολες στην παρασκευή τους συνταγές. Πιάτα που ταιριάζουν σε κάθε περίσταση

Pasta, pasta, pasta

SKU: 9789608228856

17,65

Κατηγορία:

Εκδότης: Κοχλίας

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2004

Σειρές: Γεύσεις

Περιγραφή

Τα ζυμαρικά έχουν μακρά παράδοση στη διατροφή πολλών χωρών και ο τρόπος που μαγειρεύονται έχει επηρεαστεί από τη διαμάχη ανάμεσα στις διάφορες εθνικές κουζίνες. Τα ζυμαρικά εμφανίστηκαν πολύ νωρίς στην ιστορία των τροφίμων. Χωρίς αμφιβολία, οι συζητήσεις σχετικά με την καταγωγή των ζυμαρικών οφείλονται το γεγονός ότι χαίρουν μεγάλης δημοτικότητας όλους αυτούς τους αιώνες.
Οφείλουμε πολλά στους Ιταλούς οι οποίοι έκαναν τα ζυμαρικά το πολυεθνικό προϊόν που είναι σήμερα, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο εάν αυτοί εφηύραν τη ζύμη για ζυμαρικά. Από τη σχετική έρευνα φαίνεται ότι τα ζυμαρικά είναι μια τροφή που εξελιχθηκε ταυτόχρονα σε διάφορα μέρη του κόσμου και ότι δεν κατάγονται από έναν συγκεκριμένο τόπο. […] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)

Μεταφραστής: Αυγουστίνου Βούλα
Εικονογράφος: Cameron Shona
Επιμέλεια: Donovan Jane
Σειρές: Γεύσεις
ISBN: 978-960-8228-85-6

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2004

Αριθμός Σελίδων : 192

Διαστάσεις : 28 x 22 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Γλώσσα Πρωτοτύπου : Αγγλικά

Πρωτότυπος Τίτλος : Pasta, pasta, pasta

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα