Availability: Σε Αποθεμα

Εύβοια, διατροφή και παράδοση

Πολλές συνταγές παραδοσιακών εδεσμάτων

SKU: 9789607103253

12,38

Συγγραφέας: Κούκκη Τζούλια

Εκδότης: Ευβοϊκές Εκδόσεις Κίνητρο. Ε. Καλέμη

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2002

Περιγραφή

Μπορεί άραγε ένα βιβλίο συνταγών να πάρει διαφορετικές διαστάσεις από αυτές ενός απλού εργαλείου στα χέρια του εκσυγχρονισμένου καταναλωτή; Και όμως μερικές φορές αυτά τα εκ πρώτης όψεως άχρωμα, πεζά και ανιαρά κειμενάκια των οδηγιών για την παρασκευή του εδέσματος, κρύβουν έναν υπέροχο ρομαντισμό, όπως ακριβώς εκείνες οι παλιές κιτρινισμένες φωτογραφίες, που μπορούν από μόνες τους να σου διηγηθούν ατέλειωτες ιστορίες. Είναι αυτές οι ιστορίες και οι μνήμες, που διαιωνίζουν την παράδοση και διατηρούν την ταυτότητα ενός λαού, ενός έθνους, μιας κοινωνίας. Κι εδώ μιλάμε για την κοινωνία της Εύβοιας, του πιο όμορφου ελληνικού περιβολιού, που κατά τον Ισοκράτη… προς την αρχήν την της θαλάττης ευφυώς είχε και την άλλην αρετήν απασών των νήσων διέφερε…

Επιμέλεια: Καλέμης Δ. Αλέξανδρος
ISBN: 978-960-7103-25-3

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2002

Αριθμός Σελίδων : 271

Διαστάσεις : 21 x 14 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Χαλκίδα

Κούκκη Τζούλια