Availability: Σε Αποθεμα

Λεξικό για λάδι και ξύδι

Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές

SKU: 9789608208247

16,32

Συγγραφέας: Iburg Anne

Εκδότης: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2006

Περιγραφή

Οι πιο γνωστές ποικιλίες ξυδιού και λαδιού από το Α ως το Ω σε εικόνες.
– Τα πάντα για την ιστορία, την παραγωγή, τα συστατικά και τα ειδικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
– Λάδι και ξύδι στην κουζίνα – γεύση, χρήση και αποθήκευση.
– Αφθονία νέων και παραδοσιακών συνταγών.
– Λάδι και ξύδι στο νοικοκυριό.
– Πώς να παρασκευάσετε δικό σας ξύδι και λάδι.
– Πού και πώς να επιλέξετε το τέλειο λάδι και ξύδι.

Μεταφραστής: Ρήγα Πασχαλία
ISBN: 978-960-8208-24-7

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2006

Αριθμός Σελίδων : 299

Διαστάσεις : 18 x 15 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Θεσσαλονίκη

Iburg Anne