Availability: Σε Αποθεμα

Λεξικό για τυριά

Παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση

SKU: 9789608208230

16,32

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Iburg Anne

Εκδότης: Τζιαμπίρης - Πυραμίδα

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2006

Περιγραφή

Τα καλύτερα είδη τυριού με εικόνες από το Α έως το Ω.
– Τυριά από τη Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία, Ολλανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Δανία, Νορβηγία, Σουηδία και Αγγλία
– Σχετικά με την προέλευση, την παραγωγή, τα συστατικά και την γεύση
– Χρήσιμες γνώσεις σχετικά με την ιστορία του τυριού
– Πολλές συνταγές για πικάντικα και γλυκά πιάτα
– Πρακτικές συμβουλές στο κόψιμο και το σερβίρισμα και την επιλογή των κρασιών και των φαγητών που ταιριάζουν.

Μεταφραστής: Ρήγα Πασχαλία
ISBN: 978-960-8208-23-0

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2006

Αριθμός Σελίδων : 301

Διαστάσεις : 18 x 15 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Θεσσαλονίκη

Iburg Anne