Availability: Εξαντλημένο

Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων

Οικονομική, οργάνωση, παραγωγή τροφίμων

SKU: 9789604319077

14,52

Εξαντλημένο

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Σέμος Β. Αναστάσιος

Εκδότης: Ζήτη

Ημερ. Έκδοσης: 01/03/2004

Περιγραφή

[…] Η έκδοση αυτή έχει κυρίως εκπαιδευτικό σκοπό και απευθύνεται σε φοιτητές και σπουδαστές γεωπονικών και οικονομικών κατευθύνσεων. Στα οκτώ κεφάλαια της αναλύονται, με όσο το δυνατό απλό και κατανοητό τρόπο, θέματα σχετικά με την οικονομική οργάνωση, λειτουργία και αποτελεσματικότητα των μονάδων μεταποίησης των αγροτικών προϊόντων. Το βιβλίο δεν περιλαμβάνει θέματα τεχνικής και διοικητικής οργάνωσης. […]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)

ISBN: 978-960-431-907-7

Αριθμός Σελίδων : 168

Διαστάσεις : 24 x 17 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Θεσσαλονίκη

Σέμος Β. Αναστάσιος

Ο Αναστάσιος Β. Σέμος γεννήθηκε στο χωριό Παρόχθιο Κοζάνης το 1951. Είναι καθηγητής Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.