Availability: Σε Αποθεμα

Τα ελληνικά κρασιά

The Wines of Greece

SKU: 9789608455320

32,37

Συγγραφέας: Λαζαράκης Κωνσταντίνος

Εκδότης: Ψύχαλος

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2006

Περιγραφή

Η ελληνική γεύση γίνεται ολοένα και πιο διεθνής, με τα ελληνικά κρασιά να ακολουθούν αυτή την εξέλιξη.
Σκοπός της νέας και αναλυτικής μελέτης του Κων. Λαζαράκη είναι η καταγραφή των περιοχών και των ανθρώπων που κινούν τα νήματα στην αναπτυσσόμενη ελληνική βιομηχανία κρασιού.
Μέσα στο βιβλίο ο συγγραφέας παραθέτει την ελληνική νομοθεσία σε θέματα οίνου, παρουσιάζει ειδικές κατηγορίες κρασιού όπως τη ρετσίνα, κρασιά από σπάνιες τοπικές ποικιλίες, καθώς και διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon.
Ο πυρήνας του βιβλίου περιέχει έγκυρες πληροφορίες για τους πιο γνωστούς Έλληνες παραγωγούς, γλωσσάρι με χρήσιμους όρους, αλλά και 11 χάρτες με τις κύριες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας.

Μεταφραστής: Ραζή Ειρήνη
ISBN: 978-960-8455-32-0

Αριθμός Σελίδων : 538

Διαστάσεις : 25 x 17 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Γλώσσα Πρωτοτύπου : Αγγλικά

Πρωτότυπος Τίτλος : The Wines of Greece

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Λαζαράκης Κωνσταντίνος