Availability: Εξαντλημένο

Το κρέας

Εξασφάλιση υγιεινής, επιλογή ποιότητας, τρόποι κοπής

SKU: 9789606866418

14,58

Εξαντλημένο

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Κωτσέλης Γιάννης

Εκδότης: Μύρτος

Ημερ. Έκδοσης: 01/01/2013

Περιγραφή

Πρόκειται για ένα βιβλίο – οδηγό που στόχος του είναι να διαμορφώσει μια όσο το δυνατόν πληρέστερη και πιο σαφή αντίληψη για το κρέας, γεγονός που θα βοηθήσει τόσο τον έμπορο στην επαγγελματική του δραστηριότητα όσο και τον καταναλωτή στην επιλογή του κατάλληλου προϊόντος.

ISBN: 978-960-6866-41-8

Πρώτη Έκδοση : 01/01/2013

Αριθμός Σελίδων : 112

Διαστάσεις : 24 x 17 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Κωτσέλης Γιάννης