Availability: Εξαντλημένο

Η Κωνσταντινούπολη στο τραπέζι σας

Anneannemin Mutfaği

SKU: 9789606991998

9,72

Εξαντλημένο

Κατηγορία:

Συγγραφέας: Sönmez Yelda

Εκδότης: Μίνωας

Ημερ. Έκδοσης: 01/09/2005

Περιγραφή

Στα φαγητά διεισδύουν οι ψυχές των πόλεων, οι άνθρωποι που γεννήθηκαν, έζησαν και δημιούργησαν σ’ έναν τόπο. Μέσα από τις μυρωδιές και τις γεύσεις τους αναδύονται διαφορετικοί τόποι και άνθρωποι, διαφορετικές αναμνήσεις και πολιτισμοί. Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας περιλαμβάνονται 147 ανεπανάληπτες συνταγές που συγκεντρώθηκαν από διάφορες περιοχές της Κωνσταντινούπολης και εκτέθηκαν στην κρίση… διαφορετικών ουρανίσκων επί τρεις συνεχόμενες γενιές. Από σούπες μέχρι σαλάτες, από μπουρέκια μέχρι γεμιστά, από λαδερά έως γλυκίσματα, απολαύστε τις γεύσεις τους και φέρτε την Κωνσταντινούπολη στο τραπέζι σας…

Μεταφραστής: Ροΐδης Ρ. Στέλιος
ISBN: 978-960-699-199-8

Πρώτη Έκδοση : 01/09/2005

Αριθμός Σελίδων : 277

Διαστάσεις : 24 x 17 cm

Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο

Γλώσσα Πρωτοτύπου : Τουρκικά

Πρωτότυπος Τίτλος : Anneannemin Mutfaği

Τόπος Έκδοσης : Αθήνα

Sönmez Yelda